cuark

1. Partícula subatómica que, de acuerdo con el modelo estándar, es uno de los componentes elementales de toda la materia junto con los leptones. No se encuentran separados en la naturaleza, sino siempre formando hadrones, como los protones y neutrones del núcleo atómico.

2. Queso blanco de fermentación ácida y sin maduración, producido a partir de leche de vaca; tiene textura untuosa, aroma fresco y sabor ligeramente ácido, con un contenido calórico relativamente reducido.