quesillo

1. Tipo de queso fresco, blanco y suave, con presentaciones variables en diferentes zonas de Hispanoamérica. En varios sitios se presenta tradicionalmente de manera artesanal envuelto en hojas de plátano.

2. Por extensión, postre consistente en quesillo1 bañado con diferentes tipos de miel (de caña, de abejas, etc.)

3. Postre de consistencia y sabor similares al flan, preparado con huevos, leche y leche condensada.